வெற்றிலை பாக்கு போட்டால் நல்லதா? தமிழர்களின் பாரம்பரிய பழக்கத்தின் உண்மை என்ன?

தமிழர் பாரம்பரிய வாழ்க்கை முறையில் வெற்றிலை மற்றும் பாக்கு முக்கிய இடத்தைப் பிடித்தவை. திருமணம் முதல் விழாக்காலங்கள் வரை பல நிகழ்ச்சிகளில் “வெற்றிலை-பாக்கு” மரியாதையின் அடையாளமாக வழங்கப்படுகிறது. இன்னும் பல கிராமப்புறங்களில் உணவு சாப்பிட்ட பிறகு வெற்றிலை போடும் பழக்கம் தொடர்கிறது. ஆனால் இன்றைய தலைமுறையினர் மனதில் ஒரு கேள்வி அதிகமாக எழுகிறது — “வெற்றிலை பாக்கு போட்டால் உண்மையிலேயே நல்லதா? அதனால் கிடைக்கும் பலன் என்ன?”

பழமையான ஆயுர்வேத குறிப்புகளிலும் சித்த மருத்துவ முறைகளிலும் வெற்றிலைக்கு பல நன்மைகள் இருப்பதாக கூறப்படுகிறது. வெற்றிலையில் உள்ள இயற்கை எண்ணெய்கள் மற்றும் சத்துக்கள் உடலுக்கு சில வகையில் உதவுகின்றன என்று நம்பப்படுகிறது.

முக்கியமாக உணவு சாப்பிட்ட பிறகு வெற்றிலை மெல்வது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது என்று பெரியவர்கள் கூறுவார்கள். காரணம், வெற்றிலை வாயில் உமிழ்நீர் சுரப்பை அதிகரிக்கச் செய்கிறது. இதனால் உணவு எளிதில் செரிமானமாகும் என நம்பப்படுகிறது. குறிப்பாக அதிக எண்ணெய் மற்றும் கார உணவு சாப்பிட்ட பிறகு வெற்றிலை போடுவது பலருக்கு லேசான நிம்மதியை தருகிறது.

சிலர் வெற்றிலையில் சுண்ணாம்பு, பாக்கு சேர்த்து மெல்வார்கள். இது வாயில் ஒரு வித புத்துணர்ச்சியை ஏற்படுத்தும். அதனால் தான் பலர் இதை “மவுத் ஃப்ரெஷ்னர்” போல பயன்படுத்துகின்றனர். கிராமப்புறங்களில் வயதானவர்கள் தினசரி உணவுக்குப் பிறகு வெற்றிலை போடுவது இன்னும் சாதாரணமாகவே உள்ளது.

சித்த மருத்துவத்தில் வெற்றிலை உடலின் குளிர்ச்சியை குறைத்து உடல் சோர்வை தணிக்கும் என்றும் கூறப்படுகிறது. சிலர் தலைவலி, மூக்கடைப்பு போன்ற பிரச்சினைகளுக்கும் வெற்றிலை பயன்படுத்துவார்கள். வெற்றிலை சூடுபடுத்தி மார்பில் வைப்பது சளி பிரச்சினைக்கு உதவும் என்ற நம்பிக்கையும் பல இடங்களில் உள்ளது.

ஆனால் இதற்கிடையில் ஒரு முக்கிய உண்மையும் இருக்கிறது. வெற்றிலை மட்டும் மிதமாக பயன்படுத்துவது மற்றும் புகையிலை, அதிக பாக்கு, ரசாயன பொருட்கள் சேர்த்து பயன்படுத்துவது இரண்டும் வேறு வேறு விஷயங்கள். இன்று சந்தையில் கிடைக்கும் சில பாக்கு பொருட்களில் அதிக ரசாயனங்கள் மற்றும் புகையிலை கலந்திருப்பதாக மருத்துவர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்.

மருத்துவ ஆய்வுகளின்படி, தொடர்ந்து அதிக அளவில் பாக்கு மற்றும் புகையிலை சேர்த்து மெல்வது வாய்ப்புற்றுநோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கக்கூடும். குறிப்பாக “குட்கா”, “பான் மசாலா” போன்ற பொருட்கள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று பல மருத்துவர் கூறி வருகின்றனர்.

வாயில் சிவப்பு நிறமாக மாறுதல், ஈறு பிரச்சினை, பற்கள் கருமையாகுதல் போன்ற பிரச்சினைகளும் அதிகமாக பாக்கு பயன்படுத்துவோருக்கு ஏற்படலாம். சிலருக்கு வாயில் எரிச்சல் மற்றும் புண்களும் உருவாகலாம். அதனால் “பாரம்பரியம்” என்ற பெயரில் அளவுக்கு மீறி பயன்படுத்துவது நல்லதல்ல என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.

அதே நேரத்தில், இயற்கையான வெற்றிலை மட்டும் சில அளவில் பயன்படுத்துவதால் பெரிய பாதிப்பு இல்லை என்று சில மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர். ஆனால் அதிலும் ஒவ்வொருவரின் உடல்நிலை முக்கியம். உயர் இரத்த அழுத்தம், வாய்ப்புண் போன்ற பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது நல்லது.

தமிழகத்தின் பல கிராமங்களில் இன்னும் விருந்தினர்களுக்கு வெற்றிலை-பாக்கு கொடுக்கும் பழக்கம் மரியாதையின் அடையாளமாக உள்ளது. திருமண நிகழ்ச்சிகளில் “தாம்பூலம்” வழங்கும் போது வெற்றிலை முக்கியமாக இடம் பெறுகிறது. இது தமிழர் கலாச்சாரத்தில் எவ்வளவு ஆழமாக பதிந்திருக்கிறது என்பதற்கான சான்றாக பார்க்கப்படுகிறது.

சமூக வலைதளங்களிலும் சமீப காலமாக “வெற்றிலை benefits” குறித்து பல வீடியோக்கள் வைரலாகி வருகின்றன. சிலர் இதை உடல் நலத்திற்கு நல்லது என்று கூற, மற்றவர்கள் பாக்கு மற்றும் புகையிலை காரணமாக வரும் ஆபத்துகளை பற்றி எச்சரிக்கின்றனர். இதனால் இளைஞர்களிடையே கூட இந்த விஷயம் பேசுபொருளாக மாறியுள்ளது.

மருத்துவர்கள் கூறும் முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால் — இயற்கையான உணவுப் பழக்கங்களை மிதமாக பின்பற்றுவது நல்லது. ஆனால் ரசாயனங்கள், புகையிலை கலந்த பொருட்களை தவிர்ப்பதே பாதுகாப்பானது. குறிப்பாக பள்ளி மற்றும் கல்லூரி மாணவர்கள் “ஸ்டைல்” காரணமாக பான் மசாலா போன்றவற்றை பயன்படுத்துவது ஆபத்தான பழக்கமாக மாறக்கூடும் என்று எச்சரிக்கப்படுகிறது.

மொத்தத்தில் பார்க்கும்போது, வெற்றிலை என்பது தமிழர் பாரம்பரியத்தில் ஒரு முக்கிய அடையாளம். செரிமானம் மற்றும் வாய்ப்புத்துணர்ச்சி போன்ற சில நன்மைகள் இருந்தாலும், அதனுடன் சேர்க்கப்படும் பொருட்களே உடல்நலத்தில் பெரிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. அதனால் “மிதமான பயன்பாடு” மற்றும் “புகையிலை தவிர்ப்பு” என்பதே நிபுணர்கள் கூறும் முக்கிய ஆலோசனையாக உள்ளது.